街邊油炸品出爐，讓人懷疑使用過(guò)地溝油。

      市民舉報(bào)地溝油回流餐桌可撥打電話(huà)12315（工商打假）或 3292093（衛(wèi)生監(jiān)督）。昨日，市工商局、市衛(wèi)生監(jiān)督所等相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人透露，目前我市尚未收到地溝油回流餐桌的舉報(bào)。

      3 月18 日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室已下發(fā)《關(guān)于嚴(yán)防地溝油流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的緊急通知》，《通知》還要求各省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生廳（局）及食品藥品監(jiān)督管理局務(wù)于4 月底前將監(jiān)督檢查情況報(bào)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管司。

街邊油炸品用油讓人起疑

      “市一小附近經(jīng)常有人賣(mài)油炸品，現(xiàn)場(chǎng)油炸火腿腸、香菇、肉丸之類(lèi)的食品，那些油用了再用，又黑又臭，讓人懷疑是地溝油�！弊蛱�，網(wǎng)民電腦&GPS 在相約晚報(bào)QQ 群里說(shuō)。

      市民劉先生也提到類(lèi)似的擔(dān)憂(yōu)，他女兒在市三小讀書(shū)，每天接孩子時(shí)，他都會(huì)看到該小學(xué)附近有油炸小吃賣(mài)，放學(xué)時(shí)段，經(jīng)常有成群的孩子排隊(duì)買(mǎi)，偶爾他的孩子也吵著要買(mǎi)，但都被他拒絕了。炸的東西聞起來(lái)很香，但鍋里的油卻反復(fù)使用。

      此外，記者曾在大同路發(fā)現(xiàn)，一男子在餐飲店后門(mén)的一個(gè)下水井里撈地溝油，然后迅速離開(kāi)。有網(wǎng)民表示，現(xiàn)在相關(guān)通知要求全國(guó)上下查地溝油，我市存不存在地溝油情況，相關(guān)部門(mén)不僅要在正規(guī)餐飲企業(yè)摸底調(diào)查，街邊現(xiàn)賣(mài)油炸品攤販的用油情況也應(yīng)查一查。

餐飲業(yè)尚未發(fā)現(xiàn)地溝油

      市衛(wèi)生監(jiān)督所相關(guān)負(fù)責(zé)人昨日介紹，餐飲單位應(yīng)從有正規(guī)經(jīng)營(yíng)證照的供貨企業(yè)購(gòu)進(jìn)食用油，并索要發(fā)票。衛(wèi)生監(jiān)督所可以根據(jù)餐飲單位采購(gòu)的食用油證照，進(jìn)行監(jiān)督檢查，但涉及到生產(chǎn)加工領(lǐng)域，就要靠其他職能部門(mén)監(jiān)管了。

      市工商局經(jīng)檢科負(fù)責(zé)人昨日表示，目前尚未接到群眾舉報(bào)地溝油流入餐飲服務(wù)行業(yè)的投訴。我市絕大多數(shù)餐飲服務(wù)單位已納入監(jiān)管，包括酒店、食堂和各種小吃店，尚未發(fā)現(xiàn)地溝油上餐桌。

      據(jù)悉，我市各相關(guān)部門(mén)都已做好準(zhǔn)備，若接到市民投訴地溝油回流餐桌，立即查處。

到底誰(shuí)來(lái)監(jiān)管地溝油

      近日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布通知，全國(guó)嚴(yán)防地溝油流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。可記者在調(diào)查采訪中卻發(fā)現(xiàn)，通知在執(zhí)行過(guò)程中步履維艱。

      市衛(wèi)生監(jiān)督所一位工作人員說(shuō)，還沒(méi)有接到上級(jí)部門(mén)關(guān)于查處地溝油的通知，以前對(duì)餐飲業(yè)的食用油做過(guò)摸底調(diào)查，一般是通過(guò)調(diào)查餐飲企業(yè)的購(gòu)油渠道來(lái)判斷其用油是否安全，但涉及到生產(chǎn)環(huán)節(jié)，則屬于其他部門(mén)管理。

      市工商部門(mén)工作人員介紹，流通環(huán)節(jié)屬工商部門(mén)查處，聽(tīng)說(shuō)了要查地溝油，但暫時(shí)沒(méi)行動(dòng)，也沒(méi)有接到群眾舉報(bào)。

      “地溝油的查處權(quán)力，目前還在衛(wèi)生監(jiān)督所，不在食品藥品監(jiān)督管理局。”市食品藥品監(jiān)督管理局一位工作人員說(shuō)，“食品藥品監(jiān)督管理局目前沒(méi)有執(zhí)法權(quán)，只負(fù)責(zé)督查�！�

      國(guó)家有明文規(guī)定，對(duì)地溝油的監(jiān)管涉及衛(wèi)生監(jiān)督、食品藥品監(jiān)管、工商、質(zhì)監(jiān)、環(huán)保、公安和建設(shè)等多個(gè)部門(mén)，從生產(chǎn)到加工，再到流通，各個(gè)環(huán)節(jié)都有相關(guān)部門(mén)來(lái)把控。如何做到有效監(jiān)管河源餐飲業(yè)用油安全，為人民群眾多盡一份力，恐怕是我市各相關(guān)職能部門(mén)要深刻反思的一個(gè)問(wèn)題。

      如果廣大讀者有地溝油的相關(guān)線索，請(qǐng)撥打我們報(bào)料電話(huà)（0762）3961110，我們將把線索轉(zhuǎn)給有關(guān)部門(mén)，共同監(jiān)督地溝油安全使用問(wèn)題。本報(bào)記者 俞冰傳