本報(bào)訊（記者 黃仕忠）昨日起，我市中、小學(xué)校春季陸續(xù)開(kāi)學(xué)，源城區(qū)法院在分析去年審理“問(wèn)題豬肉”案件時(shí)，向有關(guān)部門(mén)和學(xué)校提出建議，警惕“黑心肉”流進(jìn)學(xué)校食堂，損害廣大師生的身體健康。

      去年，源城區(qū)法院共審理“問(wèn)題豬肉”案件5 人，涉及問(wèn)題豬肉一大批。為確保學(xué)校食堂食品安全，法院建議，動(dòng)物監(jiān)督部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的生豬存欄量進(jìn)行嚴(yán)格統(tǒng)計(jì)，監(jiān)督養(yǎng)殖場(chǎng)、生豬批發(fā)市場(chǎng)或者屠宰企業(yè)對(duì)病死生豬及產(chǎn)品進(jìn)行無(wú)害化處理，要追查病死豬的去向，真正從源頭上切斷病死豬肉的流出；切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全日常監(jiān)督管理，指導(dǎo)督促學(xué)校食堂建立食品采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購(gòu)記錄制度，把學(xué)校食堂列為重點(diǎn)抽驗(yàn)場(chǎng)所，加大對(duì)其經(jīng)營(yíng)食品的抽檢工作力度。