市食藥監(jiān)局構建網絡訂餐“智慧監(jiān)管”新模式

保障網絡訂餐食品安全

本報訊 記者 劉曦 為加強網絡訂餐食品安全監(jiān)管，日前，河源市食品藥品監(jiān)管局攜手浙江商安信息科技有限公司，啟用第三方“網絡訂餐監(jiān)控大數(shù)據(jù)抓取分析”監(jiān)測服務，正式運行網絡訂餐信息監(jiān)測系統(tǒng)，依托“互聯(lián)網+大數(shù)據(jù)”，探索“以網管網”，提升網絡訂餐監(jiān)管效能，實現(xiàn)“靶向治理”，逐步構建網絡訂餐“智慧監(jiān)管”新模式。

據(jù)悉，目前河源市網絡訂餐第三方平臺有餓了么、百度外賣、美團共3家，委托代理商（經營商）13家，入網餐飲服務提供者近3000家，全市超過半數(shù)餐飲服務單位加入網絡訂餐大軍，入駐各大平臺及通過自建網站進行網絡訂餐經營的餐飲服務提供者數(shù)量仍不斷增加，而當前我市基層的網絡訂餐監(jiān)管人員、裝備、技術都無法達到適時、全覆蓋的監(jiān)管要求。

目前正在運行的網絡訂餐信息監(jiān)測系統(tǒng)通過“網絡訂餐監(jiān)控大數(shù)據(jù)抓取分析”技術，定時收集分析、統(tǒng)計匯總餓了么、百度外賣、美團3大外賣電商平臺上入駐餐飲服務提供者的信息（包括營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證、食品安全量化等級、經營范圍、銷量排名等），運用自動化數(shù)據(jù)分析和大數(shù)據(jù)識別模型，按行政區(qū)域形成數(shù)據(jù)報表和網站報表；系統(tǒng)將自動識別、比對，準確抓取、篩選出訂餐平臺上無證、假證等違法違規(guī)信息，在第一時間鎖定和保存證據(jù)。

針對網絡訂餐信息監(jiān)測系統(tǒng)抓取出來的違規(guī)信息證據(jù)，市食品藥品監(jiān)管局將立即展開線上線下雙向聯(lián)動核查處理：線上，督促網絡訂餐第三方平臺將違規(guī)信息證據(jù)與監(jiān)管部門提供的許可數(shù)據(jù)比對核實，對發(fā)現(xiàn)存在與事實不符、超許可項目經營等情況的餐飲服務提供者，立即清理下線或攔截入網；線下，根據(jù)違規(guī)數(shù)據(jù)信息快速定位，對線下實體店立即進行調查核實，及時依法查處違法違規(guī)行為。