本報訊（記者 黃仕忠）“廣東黃酒地方標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布，對我市酒企來說是一大福音。”近日，省衛(wèi)生廳發(fā)布廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)《廣東黃酒》，市酒協(xié)一相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，我市將組織相關(guān)企業(yè)進(jìn)行學(xué)習(xí)，以推動我市黃酒新一輪發(fā)展。

      據(jù)介紹，經(jīng)過多年的發(fā)展，我市的黃酒在全省享有很大的知名度，一些品牌的市場份額占有量很大。但由于我國尚無黃酒的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)一般執(zhí)行的是華東地區(qū)的《黃酒》標(biāo)準(zhǔn)，由于氣候、工藝不同，影響到了黃酒的生產(chǎn)發(fā)展。2012 年4 月，廣東省酒類行業(yè)協(xié)會組織牽頭承擔(dān)了具有地方標(biāo)準(zhǔn)《廣東黃酒》的制定工作。市酒協(xié)一相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，《廣東黃酒》食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的出臺是廣東黃酒發(fā)展歷史的一項(xiàng)重大舉措，必定推動我市黃酒新一輪的發(fā)展。