春季甘蔗易霉變吃了對身體不好 選購甘蔗要小心
本報訊(記者 鄭婷影)甘蔗清甜多汁,市區(qū)的街頭巷尾經(jīng)?梢姮F(xiàn)榨蔗汁或甘蔗出售,專家提醒,當下吃甘蔗要加倍小心,因為春季甘蔗易霉變,市民選購甘蔗時要小心。
在市區(qū)文昌市場、興源市場,記者都看到賣甘蔗的攤販,不少果販還直接開小貨車將成捆的甘蔗拉到人口較密集的小區(qū)門口銷售,受到了不少市民的歡迎,不少市民把甘蔗削皮砍成幾段后買回家,或買上一杯蔗汁品嘗。不過,記者觀察發(fā)現(xiàn),不少市民挑選甘蔗比較隨意。民間有“清明蔗,毒過蛇”的說法,是指清明期間是霉菌最易繁殖的季節(jié),甘蔗易發(fā)生霉變,變質(zhì)的甘蔗最明顯的一個特征就是變成紅色,聞之有異味,咬一口能發(fā)現(xiàn)有酒糟味。專家提醒,甘蔗發(fā)生霉變后,毒性很大,吃到霉變甘蔗易腹瀉、惡心、嘔吐等,喜歡喝鮮榨甘蔗汁的市民,最好是現(xiàn)買現(xiàn)榨現(xiàn)飲,以免喝到霉變的甘蔗汁。
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